Авторский курс шоколатье Кристины Балуевой
Идеальная клубника в шоколаде:
от новичка до профи за 1 неделю!
Принять участие на лучших условиях
Авторский курс шоколатье Кристины Балуевой
Идеальная клубника в шоколаде:
от новичка до профи за 1 неделю!
Принять участие на лучших условиях
Что будет с тобой на курсе
  • Научишься делать идеальную клубнику и бананы в шоколаде

  • Освоишь 4 техники темперирования шоколада: на водяной бане, в микроволновке, в мармите, с использованием какао масла (микрио)

  • Начнешь продавать свои изделия и иметь дополнительный доход
  • Пошаговые уроки и от шоколатье с 6-летним опытом
  • Доступ к материалам навсегда + готовые рецепты
Начать путь к своим собственным десертам
Тебя ждет
28 уроков
от профессионального кондитера
4 вида темперирования шоколада
в домашних условиях с подробной инструкцией
Рекомендации
По выбору ингредиентов, материалов и украшений для ваших наборов.
Инструкция
Как заработать на шоколадных изделиях
Ссылки
На мой любимый инвентарь, формочки и идеи для вдохновения по дизайну
На курсе вы узнаете все тонкости приготовления клубники в шоколаде. Раскроете секреты изысканного десерта, который порадует вас и ваших близких.
  • Минимальные вложения
    Что бы начать нужно всего лишь
    2000 рублей на шоколад, клубнику
    и базовый инвентарь
  • Высокий спрос
    На праздники, свадьбы, корпоративы и подарки
  • Большая маржинальность
    Чистая прибыль с одного набора ≈70%
Программа курса
Где и как закупать клубнику
Как выбрать идеальную клубнику
Обзор кондитерского магазина
Темперирование шоколада
Окрашивание шоколада
Как правильно окунать и сушить ягоды
Сборка коробок
Сборка набора
Сборка букета
Поиск клиентов
14 видов дизайна клубники
Бананы в шоколаде
Варианты участия
24 990 ₽

Доступ к 28 урокам:


  • Где закупать клубнику
  • Как выбрать идеальную клубнику
  • Обзор кондитерского магазина
  • 4 техники темперирования шоколада
  • Как правильно окрашивать шоколад
  • Как правильно окунать ягоды в шоколад
  • Дизайны "Джентельмен", "Хвост павлина", "Перламутр", "Сублимированные ягоды", "Шоколадный декор", "Пингвин", "Брызги", "Полосочки", "Полосочки с посыпкой", "Бусины", "Мрамор", "Единорог", "Мишка"
  • Как собирать коробку
  • Как украшать набор для клиентов
  • Букет в корзинке с цветами
  • Как искать клиентов

+ обратная связь от Кристины

Оплатить
9 990 ₽

Доступ к 28 урокам:


  • Где закупать клубнику
  • Как выбрать идеальную клубнику
  • Обзор кондитерского магазина
  • 4 техники темперирования шоколада
  • Как правильно окрашивать шоколад
  • Как правильно окунать ягоды в шоколад
  • Дизайны "Джентельмен", "Хвост павлина", "Перламутр", "Сублимированные ягоды", "Шоколадный декор", "Пингвин", "Брызги", "Полосочки", "Полосочки с посыпкой", "Бусины", "Мрамор", "Единорог", "Мишка"
  • Как собирать коробку
  • Как украшать набор для клиентов
  • Букет в корзинке с цветами
  • Как искать клиентов

Без обратной связи

Оплатить
Мастер класс по темперированию

- Урок: темперирование на водяной бане

- Урок: темперирование в микроволновке

- Урок: темперирование в мармите

- Урок: темперирование с использованием какао масла (микрио)

990
р.
2990
р.
Перейти
Отзывы
Ответы на частые вопросы
Made on
Tilda